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2017.02.28 (Tue)

お酒のあて vol.2 2017.2

今月2回目のお酒のあて

今回はわりと簡単にできるものばかりです
特に目新しいものはないけど、どれも美味しいよヾ(・∀・)ノ

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ちんたま
ネーミングどうにかならなかった?(〃▽〃)
その名の通りレンジでチンした玉ねぎ。600Wで8分ぐらい。
チンする前にお酒とだし醤油をかけるのがポイントです

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大根もち
フードプロセッサーで大根を刻み、小麦粉と片栗粉を混ぜて
焼きました。中に干しエビ(桜エビ)が入って品のいいお味に。
だし醤油、ごま、七味、マヨネーズなどでどうぞ。

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手羽先とじゃがいものさっぱり煮
お酢、醤油、酒、みりんを入れてじっくり煮込みました。
鶏肉はホロホロと身がとれます。早めのごはん必至w

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レンコンはさみ揚げ
鶏のひき肉をレンコンで挟んでハードに焼きました。
和辛子で食べると最高!焼きナスはポン酢で味付け。




Towers / Frida …これぞスウディッシュポップ。爽やかです

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2017.02.25 (Sat)

甘い誘惑

麺、たまごと来て、今回スイーツ
逆ライザップじゃーw

というわけで今年食べた甘うま
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セブンイレブンのしろもこ
最近のマイブーム。特製の牛乳が入った泡のような生クリームを
もちもち食感のシュー生地で包んだ極旨スイーツ。独特の酸味が
癖になります。セブンは ざくざく食感チョコシューもブレイク中

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鎌倉紅谷のクルミッ子(横浜土産) TULLYSのシナモンロール

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ア・ラ・カンパーニュのショートケーキ 2種

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堂島ロール(太さが少し気になる) さり亭のやり過ぎデザート




Peaches N Cream / Snoop Dogg ft. Charlie Wilson

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2017.02.23 (Thu)

たまござんまい

たまごを愛して〇〇年

私のたまご好きは年々エスカレートしているかもw

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朝はパンにサンドして

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昼はお弁当に玉子焼き

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夜は特製オムライス

オムライスはふわふわ卵とケチャップライスが相まって激ウマ
私の健康の秘密は毎日食べてるたまごにあるかもヾ(・∀・)ノ




MINT / Suchmos
売れてますねー! ヴェゼル(本田)のCMソングだけじゃないです。
この曲も渋い。UAなんかが歌っても素敵だと思います

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2017.02.21 (Tue)

私が愛したイケ麺たち 2016.9〜2017.2

イケ麺の画像 一挙放出

福岡の名店が誇るイケ麺たちです
あら、さり亭のメニューもw
店名伏せます。過去にアップしてたものも一部含んでます。

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うどん、お蕎麦、担々麺、ちゃんぽん、パスタ、ラーメンetc.
この中にハズレはありません

地元の食通なら お店がわかるかもしれません
食いしん坊丸出しの記事をお許しください



Faith / Stevie Wonder ft. Ariana Grande

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2017.02.20 (Mon)

博多地鶏

先週は、いただきものの博多地鶏のモモ肉があったので
これを使ってお料理頑張ってみましたヾ(・∀・)ノ

さり亭は美味しいものがミラクルな速さで出てきますよ!

鶏ときのこの炊き込みごはん
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茅乃舎(かやのや)の野菜だしを使っています。鶏肉は塩をすり
こんで焼き、しめじといっしょに炊きあげました。
美味しそうでしょ!このまま しゃもじで食べたいぐらいw

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かいわれ大根を乗せて出来上がり! 鶏皮がやばうまいです
薄味のたまごスープが欲しくなりますね


水炊き
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下にはお豆腐、上の野菜は長ネギ、白菜、春菊など

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鶏肉+野菜たっぷりの鍋は、福岡では一般的に水炊きと
呼ばれています。葉物はクタクタになる前に食べたいですね。
オリジナルの柚子ポン酢(写真右端の黄色いの)を入れると最高!
後半はお汁を残してうどん投入。つけ麺風にいただきました。

「博多地鶏はうまうま





The Greatest / Sia

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